便利店的难处是「三件事得同时管住」:单价低、客流密,高峰期一台收银机要顶住连续扫码;鲜食只有几小时保质期,什么时候出锅、什么时候临期、打几折、报损几件,靠人记记不住;24 小时营业一天好几个班次,交班时备用金、代收现金和长短款要能对上;快递代收、话费充值这些便民服务的收入又不能混进商品毛利里。这套系统把鲜食效期、班次交接和便民代收都做成独立模块,商品与库存、会员储值、经营报表放在同一个后台,断网也能照常收银。广捷科技负责保定的本地部署、上门安装与日常运维。
问题多半不在货上,而在客流、鲜食、班次这三件事怎么同时管住。
早餐、午休的饮料、下班后的零食,客流都挤在半小时里。扫码慢一点、支付响应慢一点,队伍就排到门外去了。
关东煮、包子、饭团、烤肠都是短保商品。什么时候出锅、什么时候到期、临期打几折、过期报损几件,靠人记根本记不住。
一天三个班次,每班都有备用金、代收现金和退款。交班靠手写单子,隔一个班次长短款就说不清是谁的。
快递代收、话费充值、水电缴费这些不是商品。收入记在哪个科目、佣金怎么算,混进商品毛利里就全乱了。
便利店客单价不高,但客流密、频次高,收银速度直接决定成交与流失。
收银机、手机开单端和微信小程序读的是同一份商品资料。后台改一次价格,收银机上立刻生效;新到的一批鲜食录完条码,收银界面马上就能扫。旺季临时加一个收银位,也只是多一台设备的事,商品和会员资料不用重新建一遍。
便利店的 SKU 不少,鲜食、烟酒、日用品的管法又各不一样。
鲜食是便利店最赚钱也最容易亏的一类,亏就亏在效期没人盯。
鲜食的效期不是靠店员记,是系统按出锅时间和保质时长算出来的。效期看板上先到期的排在最前面,临期的自动按折价出售,过期的自动进入待报损。当天的折价让利和报损金额一起统计出来,第二天该少煮几份、该多备几份就有依据了。
快递代收、话费充值这些收入不是卖货,得单独一个科目。
便利店的生意靠频次:买早餐的人、买烟的人、下班顺手买瓶水的人。
便利店要盯三件事:什么时段卖得动、什么鲜食在亏、代收赚了多少。
营业日报、商品排行、时段分析在手机、收银机、电脑上都能实时查看。老板不在店里,也能知道今天哪个时段走得最多、哪几款鲜食在亏、仓里的货压了多少钱、代收赚了多少佣金。
三套软件都跑零售收银行业态,差别在模块深度、上线方式和收费模式。
广捷科技致力于:让开店更简单、少操心、多赚钱、管好店。
条码收银、会员储值与库存管理的逻辑相通,点进去看对应业态的方案。
软件全国统一,广捷负责保定的选型、部署、培训与运维。
周一至周日 9:00–21:00
连锁 / 批量 / 商务合作
河北省保定市高碑店市
北城办事处华林逸墅小区底商1号楼1-04号
全年无休
每天 9:00 至 21:00 有人接听
门店大概多少平米、主要卖哪几类商品、每天大概多少单,再说明有没有鲜食和烟酒、要不要 24 小时营业、有没有快递代收这类便民服务,说清这几件事就够。30 分钟内本地客户经理主动与您对接。也可直接拨打客服热线 0312-2915726。
从高峰收银到鲜食效期、从班次交接对账到便民服务记账,整理便利店老板最常问的问题。
三条一起做。第一,条码商品连续扫码,扫完一件自动接下一件,中间不用点确认;第二,把早餐、饮料、鲜食这些常卖的做成宫格,点一下直接进单,不用翻分类;第三,支付走聚合收款,微信、支付宝、云闪付、储值都能在同一台机器上收,不用切设备。高峰期一台收银机就能顶住,队伍不会排到门外。
按时间算,不靠人记。关东煮、包子、烤肠这类按出锅时间记,饭团、三明治、便当按到货时间记,每一类鲜食单独设一个保质时长。到点后系统自动把它标成临期,效期看板上按剩余时间排序,先到期的排在最前面。收银机上就能直接看,不用另外开一个后台。
可以。给每类鲜食设一个临期时间段和折价幅度,到点后系统自动按折价出售,收银员不用手工改价,也不会忘记。折价的让利金额单独统计,不算进商品毛利的亏损里。折价商品在小票上会单独标注,顾客看得明白。
超过保质时长的商品自动进入待报损清单。报损按品类、按班次记录,谁处理的、几点处理的都留下来。报损数量与金额当天汇总,第二天就能判断该少煮几份、该多备几份。报损率按品类排出来,哪一类最容易亏一眼就能看清。
每班开一个班次,进班时录备用金,交班时系统一键出对账单,把这一班的现金收款、扫码收款、退款、挂单和便民服务代收现金全部列出来,实收和应交的差额直接显示,长短款当场就清楚。谁交的班、差多少都有记录,不用在手写单子上一笔一笔算。
单独一个科目。快递代收、话费充值、水电缴费这些不是卖商品,收入记在非商品科目里,不计入商品销售额和商品毛利。代收件数、代寄费用、充值金额和佣金各算各的,商品销售额与非商品收入在同一张日报里分开列示。代收现金一起进班次对账,不会和货款混在一起。
高频回购的店值得做。买早餐、买烟、下班顺手买瓶水的都是同一批人,储值把这些人固定下来:充 200 送 20,余额写在小票上,下次直接抵扣。会员卡放在微信卡包里,积分和余额随时可查,开卡在收银机上就能完成,不用手写登记本。
库存报表按库存天数排序,超过设定天数的商品单独列出来,库存金额按分类汇总;临期与报损是单独一张表,哪一类鲜食在亏、亏了多少都在上面。两类数据合起来,就是这家店真实占用的资金和真实亏掉的钱。
能。数据存在本地,断网时收银机照常扫、照常收款,网络恢复后营业数据自动补传。遇到停电,收银机可以接 UPS 继续用一段时间。账目不会因为一次断网就断档,恢复后也不用重新补录。
常规配置是一台安卓触摸屏收银机、一套收银系统、一把扫码枪和一个钱箱;顾客要小票的店加一台 58 热敏小票打印机;客流大、鲜食多的店把小票打印机换成 80 机型、扫码枪换成高速扫码台。广捷科技提供设备选型、配送与上门安装,商品资料录入和员工培训一起做完。
用微信扫一扫二维码,按提示填写门店信息即可开通。试用期内功能与正式版一致,不用先买设备。
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